Lo Chalet Mariarosaria affonda le sue radici in una storia di famiglia fatta di passione, lavoro e amore per le cose semplici e autentiche. Tutto ebbe inizio nel 1968, quando i nostri nonni, Antonietta Cinque e Vincenzo Criscuolo, aprirono a Castellammare di Stabia lo Chalet Antonietta. All’epoca era uno dei classici chalet acquafrescai, dove si vendevano acqua fresca, lupini, biscotti, limonata e piccoli sapori che profumavano d’estate.
Gestito con dedizione dai nonni e dai loro sette figli, lo chalet divenne presto un punto di riferimento per chi cercava ristoro sul lungomare stabiese. Con il tempo, la proposta gastronomica si è evoluta, mantenendo sempre viva la tradizione: all’acqua e limonata si affiancarono piatti tipici del nostro territorio, come l’impepata di cozze, la caponata e tanti primi di mare, ricette semplici ma piene di gusto, come la nostra storia.
Nel 2011, con l’abbattimento dei sedici chalet storici, abbiamo vissuto un momento difficile, ma non ci siamo fermati: nasce così il Ristobar Mariarosaria, un nuovo inizio nel segno della continuità. E nel 2013, lo chalet rinasce con un nuovo volto, ma con lo stesso spirito di sempre, diventando ufficialmente lo Chalet Mariarosaria.
Oggi è guidato con amore e determinazione dalle sorelle Giuseppina e Angela,figlie di quella tradizione familiare che continua a vivere attraverso il lavoro quotidiano, portato avanti in sinergia con i loro figli. Tra sacrifici, passione e tanta dedizione, lo Chalet Mariarosaria è oggi un luogo dove ci si sente a casa, dove ogni piatto racconta una storia e ogni sorriso ha il sapore di una famiglia che non ha mai smesso di credere nei propri sogni.
